大街上随便拉个人都比你强!”
“一枝绿,又怎么能和又逢春相比??”
田青禾仅剩的耐心被消磨干净,气也出的差不多了:“赶紧走!
不要让我再看见你!”
“你们……”
刘威看看四人,再看看蔡小虾:“……演我呢是吧??!
!”
“一份蛋炒饭就把你们变成这个德行了??”
刘威像是知道了四人的秘密一样:“一份蛋炒饭做出花来,取再好听的名字,它也改变不了自己就是一份蛋炒饭的事实!
!”
“什么差评,什么大街上随便拉来的人,”
刘威不信邪的将蔡小虾仅剩不多的蛋炒饭挖了一勺撒进嘴里:“你们早就……”
话说到一半,却是说不出来了!
这是什么样的味觉体验?
米饭粒粒活跃,像是跳跳糖一样在口腔里炸开,每一粒都带着咸淡适中又充满活力的味道!
只是轻轻一嚼,碎蛋粒迸发出前所未有的香味!
刘威可不是简简单单的食客,而是实实在在的二星厨师!
外行看热闹,内行看门道!
刚刚比赛的时候,只是觉得蔡小虾哗众取宠,但现在饭进到嘴里,他才知道蔡小虾那些哗众取宠的技巧都仅仅只是旁枝末节!
蔡小虾真正厉害的是……火候!
鸡蛋本来就有腥味!
要想把鸡蛋的腥味去除,最好最直接的办法就是将鸡蛋完全炒熟!
而且,还不能炒焦!
但这对一个厨师的火候把握已经到了近乎严苛的程度!
但蔡小虾……做到了!
更不要说那种葱花的香气,进一步压制腥味的同时,也浑然天成的辅助和升华了整份蛋炒饭的品质!
一份简简单单的蛋炒饭,居然同时用到了单手打鸡蛋,提前入味,撒葱增香,生抽提味,翻勺颠锅……等等一系列的高超厨艺技巧!
!
!
这绝对不是田青禾所说的大街上随便拉个人就能做出来的蛋炒饭!
能做出这种蛋炒饭的只有……
刘威看着蔡小虾:“你是……厨神?!”
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