正聊着,孙家儿媳进来,说准备开饭了。
说完她望了望两位贵客,问徐蓉:“要不要再加道菜?”
徐蓉家盖房,在提供伙食方面做的已经是最好,每天饭菜都有肉,比他们在自己家吃的还好。
但面前两位贵客一看就是有钱人,今天饭菜虽然有肉,但总共就三道菜,孙家儿媳觉得会不会少了点,要不再加道菜?
徐蓉说:“不用。
他们饭菜全都摆在外面,里面就我们几个人吃。”
平常屋里这一桌,一般是徐蓉、少华、盖房师傅、大伯、徐昌等人,其他人在外面棚子里吃。
“嗯,好。”
孙家儿媳点头,来了贵客自然是他们一桌,其他人哪有资格上桌。
不一会,孙家儿媳拿来碗筷,徐蓉将桌上的纸笔收开,然后又端来三碗菜,分别是炒芥蓝、豆芽炒韭菜、茨菇炖红烧肉。
之所以把茨菇列在菜名前头,是因为这道菜茨菇占了三分之二,红烧肉只有三分之一。
这不怪徐蓉小气。
上次赶集回来,她买了二十斤猪肉,做了第一顿红烧肉。
二十斤呐!
他们吃得连汤汁都不剩,里面的草果八角都要咂巴咂巴再扔,更别说可以吃的姜块,姜都吃了。
一顿二十斤,徐蓉觉得有点供不起,于是后面再做红烧肉,她就在里面加入茨菇,基本是一比一的比例。
吃了两顿,工人们也觉得有点不好意思,告诉徐蓉说,他们主要是喜欢红烧肉的那股味道,茨菇可以多加点,汤汁也多些,他们喜欢用红烧肉汤拌饭。
乡下人常年难得吃顿肉,偶尔吃一次肉能吃很多,如果天天顿顿都有肉,渐渐的他们也就没那么能吃了。
二十斤肉,三十八个人,平均每人吃半斤。
这其中还有八岁的徐玉文、十一岁的徐玉福,以及虽然爱吃肉但实际吃不了多少的徐蓉。
甜香看见桌上三碗菜,其中一碗是肉菜。
曾经徐蓉说过他们家伙食好,几乎顿顿有肉,看来她也不是吹嘘。
“这是什么菜?”
白文卿好奇指着一碗问。
“豆芽炒韭菜。”
徐蓉答。
“豆芽?”
白文卿想了想,问道:“豆芽是什么东西?”
徐蓉惊诧:“你不知道豆芽是什么东西?”
当时徐蓉发豆芽,孙家儿媳也好奇问她:这是要发来种吗?——因为种稻谷要先催芽,发出芽后才开始播撒育苗。
不知道豆芽能当菜吃,这个徐蓉能理解,因为孙家儿媳也不知道。
甚至这里所有人都不知道。
但是不知道豆芽是什么东西?……这个徐蓉难以理解。
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