和好面以后,要将面放在温暖的地方自然发酵。
过一段时间,面团就会变得松软而富有弹性,这时就可以包包子了。
“先用木棍把这些小面团擀成面皮。”
辞叶拿着一根光滑的木棍,一边示范,一边对兽人们说道。
“然后把肉馅挖一勺放在里面,再这样包起来捏紧。”
擀好面皮,辞叶把之前调好的肉馅用勺子舀到上面,再捏紧封口,一个圆圆的小包子就做成了。
包子馅制作了许多种,有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等纯肉馅的,还有混合了蘑菇丁和一些蔬菜的混合肉馅。
至于蔬菜馅,因为不符合兽人的期望,所以就被否决掉了。
兽人们看着辞叶的示范,手底下也麻利地动作着,很快,他们就上手了包包子,许多个大大小小的白嫩的肉包就出现在了桌子上。
将包好的包子放到灶上的蒸笼里,蒸一会儿,等再打开,面的香气混合着多汁的肉香就飘散出来,惹得人食指大动,肚子也咕噜咕噜叫起来。
“快尝尝吧!”
将刚刚出笼的包子放在灶台上,辞叶就忍不住夹了一个,尝了起来。
包子还很烫,吹了吹再咬一口,刚开始是松软的面,接着就是嫩滑的肉馅,两者混合在一起,带给人不同于盖浇饭的美好享受。
“不错,这包子做的很好吃!”
辞叶吃了几口,忍不住称赞道。
兽人们也纷纷拿起包子尝起来,顾不得手上烫。
刚咬一口,这种新奇的口感就瞬间俘获了兽人们的心,这包子实在是太好吃了!
几口吃完了一个大包子,兽人们舔了舔嘴唇的馅汁,看向其他包子的眼神也灼灼发光。
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