“第一步,芋头和紫薯去皮蒸熟,放入破壁机中加入适量的牛奶和白糖,打成泥,如果太稀,可以倒入锅里炒一炒。
记好了吗?”
叶眠冬垂着头,蹲在一旁,拿着笔写着。
“嗯嗯嗯。”
“第二步,然后做蛋糕。
首先在碗中加入10克白糖,再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。
然后再加入低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀至半凝结状。
将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊,然后在碗中倒入蛋清和盐搅拌均匀……”
他说的很慢,就怕叶眠冬记不下来。
因为他知道叶眠冬除了烧的一手好面,其他啥都只会一点,光吃面,肯定会吃腻的,所以他想让她多学点其他的,至少在他不在的时候,可以靠自己的知识做点甜品犒劳犒劳自己,况且这姑娘这么爱吃甜品。
“第三步,你就只要将这些东西摆起来就行,第一层你可以先放芋泥,然后再放上蛋糕,再放上一层芋泥,最后上面到一点肉松,对了,肉松我也给你买了一大罐放在冰箱里了。”
“还想学些什么?”
郑俞淮喝了口水回来的时候,发现这姑娘沉思。
“我还想学做饼干!”
雀跃的声音落在耳畔,女人嘴角扬起的弧度更甚,就像一个好看的瓷娃娃。
“可以。”
郑俞淮答应道。
他从冰箱里拿出食材,放到灶台上。
“我先给你做点,我边做边讲,你看着点。”
“第一步,黄油切成小块软化到能用手指按压就可以了,软化后的黄油加入糖粉,搅拌均匀,再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
第二步,……”
郑俞淮在一旁做着,叶眠冬在一旁看着,气氛别提有多和谐。
“最后,就放进烤箱里165℃烤制20分钟就行了。”
没过一会儿一股奶香飘了出来,叶眠冬站在一旁直直地盯着烤箱。
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