现在村里人都眼巴巴看着我的参薯地,如果我的参薯丰收了,那么它将会是全村的大新闻,明年会多出许多种参薯的村民。
我采集还有晾晒黄颓子村里人也看在眼里,但他们不明白我为什么摘那么多那种根本没法多入口的小浆果。
天气尚暖,黄颓子的结果期还可以持续好一段时间,但我没耐心只等它们变得金黄松软才采摘了,毕竟鸟和老鼠还有村里的小孩都是我的竞争对手。
刚发黄几天的黄颓子像小玉石一样漂亮,吃起来酸得让人眯眼睛,但有一股甜甜的后味,有时候找不到金黄色的果实,馋嘴的小孩子也会吃这种黄色的果实,村里有的大人甚至专门喜欢吃这种酸味比较浓的果子,他们觉得完全成熟的黄颓子太甜,吃了嗓子容易不舒服。
我现在大把大把摘下来的就是这种才刚刚开始成熟,没有完全熟透的果子,它们色泽鲜亮果肉饱满,就算不晒干也能保存很多天,我已经计划好,开始半个月都尽量晒制果干,后半个月则是直接采集新鲜的果子装进塑料袋,然后月底大卷包带过对面去连夜熬果酱。
每天早起巡视我的田地,除草抓虫;中午晾晒和采摘黄颓子;下午则是跟大狗一起巡视村庄,或者逗村里的小孩子们玩耍,偶尔也在村边小树林看看有没有新鲜的野菜,时间就这么过得很快。
第13章93年9月云影
秋风还没开始吹拂,村里的人已经开始去田间挖掘参薯作为食物,新一年的参薯长得很不错,其他人田地里挖起来一个个参薯最小的也有鸡蛋大小,个头大的比拳头大,我一直以来吃的都是这东西。
参薯刚刚被挖出来的时候非常新鲜,富含水分,表皮很薄很嫩,感觉跟新土豆很相似,里面的酸涩味也淡,村里有的人挖出小参薯以后在自己粗糙肮脏的亚麻布衣服上蹭蹭就往嘴里放,咬一口汁水四溢,小孩子们也喜欢拿那些小小的参薯当成零食吃。
新鲜的参薯放火里烤也是难得的美味,淀粉十足,跟烤土豆相比别有风味。
天知道为什么刚收获的参薯那么脆嫩那么细腻,放一段时间以后里面的纤维却莫名其妙变得粗糙无比,还有那股随储藏时间日益增长的酸涩味,真让人烦恼。
我也是现在才知道新收获的参薯几乎没有酸涩味,比储存上好一段时间的参薯可口得多。
其他人的田地里参薯纷纷被挖掘出来,我也忍不住开始收获我自己田地的参薯。
相比起他们田地里板结严重、需要用工具慢吞吞挖掘参薯的贫瘠土壤,我这边松软的土壤简直太好操作了,站在参薯植株旁边弯腰抓紧它粗壮的主干用力往起拔,发达的根系带着一枚枚饱满的参薯从脱落的泥土中剥离出来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。