温迪带他跑到梅子树下。
她捡起自己砍下的甘蔗叫他拿着，指着树：“把那些梅子打下来。”
“哦。”
黑毛接过长长的甘蔗，她叫他打，他就打了。
黑毛握紧甘蔗，敲打着树枝，将沉甸甸的果实从树枝上打落。
已经成熟的梅子们本来就随时会落地，这种敲打的力量不算拔苗助长，最多称为催熟。
一颗颗发黄的梅子被甘蔗“催熟”
落地，“嗒嗒嗒”
地从树上掉落，铺得满地青黄。
等到梅子都打落了，两人就一起把地上的梅子都捡进藤条筐里。
温迪在附近有找到几棵树，继续叫黑毛给她打梅子，直到把带来的两个藤条筐全部装满才打道回府。
不过这个打道回府也仅仅是温迪一人，她背着一筐梅子先回去，黑毛留在原地继续砍甘蔗。
她走了两趟，才将两筐梅子搬回山洞。
回到山洞后，温迪把两筐梅子洗干净，在院子里铺上木板，将梅子一颗颗摆在木板上晾晒。
这一步不是为了将它们晒成梅子干，只是为了将它们表面的水分晒去，这个过程并不长，温迪估计只过了一小时不到。
在这一小时里，温迪挖了三个木箱，都用砂岩石仔细磨过，将所有的木刺都铲去，虽然不至于光滑无比，但摸上去也绝不刺手。
温迪还准备了两个大木碗，等梅子表面没有水分，开始干活。
首先，她抓了几把梅子放进木碗里，确认自己需要做多少分量，然后再将它们倒出来，放在案板上，用刀一个个切开，把果核挖除，再放回石臼里捣烂。
点火，在铁箱里加水，把梅子酱舀进铁箱里，冷水下锅，加蔗糖搅拌直到糖融化，等水煮开后就可以放着不管了。
在大部分水蒸发后，剩下的就是梅子酱，冷却后装入大木碗里即可。
接下来温迪开始做盐渍梅干，它的做法非常简单，首先在木箱底部铺一层盐，将表面没有水分的梅子放进去，码一层后撒上盐将梅子覆盖，接着继续叠放梅子。
一层盐，一层梅子，直到将木箱彻底装满后，用盐完全填满所有缝隙，使表面不露出梅子，最后盖上干荷叶和木板，温迪使用了四根钉子，将木板死死钉在木箱上，在开封食用前绝不允许任何虫类生物入侵。
之所以要动用钉子是因为盐渍梅干的腌制周期比较长，足足有半年。
最后是做雕梅。
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