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猪小肠翻过来,用面粉裹了,使劲搓,用水冲洗干净以后,拿宽竹片小心仔细地刮,一直刮到只剩半透明的肠衣才停下。

这是用来灌香肠的肠衣。

杨丽华把事先预留出来的十几斤瘦肉全部切成片,再放了酒,盐,花椒粉,辣椒面,跟肉拌在一起。

再把肠衣固定在一节竹筒上,把拌好的肉一点一点地填进肠衣里,挤得紧实了,再拿线绑成一节一节的,最后用针将空隙的地方扎孔放气,香肠就算初步完工了。

香肠做好先风干几天,等腊肉腌好洗净了之后,一起挂到了厨房灶口上。

做饭的时候,柴火一烧,烟冒出来,就能把肉和香肠都熏到了。

林姝这个外星人,在母星上长到十来岁了,哪见过这样的操作啊。

所以这几天,她都是一副十分惊讶的样子。

妈耶,地球人真是对食物的追求也太崇高了,这么繁复的工序,简直可怕。

但是,那些熏得黑不溜秋的肉,闻起来很香。

好奇,想吃!

妈妈帮你保管压岁钱一眨眼,就到了春节。

年三十的下午,杨丽华和林志国一起在厨房里忙活着年夜饭。

他们家就三个人,其中一个还不能吃饭,所以也就没做太多的菜,省得接下来的几天都要吃剩菜。

天色尚早,年夜饭便开吃了。

林志国拿了纸钱在大门前烧了,又放了鞭炮,这才回屋,一家三口坐了上桌。

林姝被林志国抱着坐在上首,看着桌子上的菜口水直流。

红艳艳的水煮鱼,香喷喷的辣子鸡,酸萝卜炖的老鸭汤,嫩蒜苗炒的腊猪肉,另外还切了香肠和腊猪肝,腊猪舌,再加一个豌豆尖豆腐汤。

每一道菜,都香得让人垂涎三尺。

杨丽华看她馋成那样,笑着盛了些豆腐汤到自己碗里,又夹了块鱼,在豆腐汤里涮了好几下,把上面的调料洗干净,再小心地剔了鱼刺,喂到林姝嘴里。

鱼肉煮得又嫩又滑,虽然在汤里洗过了,但还是残留了一些麻辣味的。

林姝吃贱母子(求推荐票,求收藏)这是明显冲着杨丽华来的!

林志国迅速反应过来,准备把林子越给拦下来。

结果,还没等他伸手,林子越莫名其妙地脚下一滑,然后就一个恶狗抢屎的姿势摔趴在地上,啃了一嘴的泥。

那些邻居都看愣了,这孩子是要干啥?着急着给林志国他们拜年吗?可看那架势似乎不大像啊。

林姝趴在杨丽华肩头上,看着地上趴着的那一坨“肥肉”

,不由得冷笑一声,哼,小贱人!

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