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修叔从山里回来,专门留了一些可以腌咸菜的野菜,还有一大篮子香椿芽。

这香椿芽可是好东西,凉拌油炸或者腌咸菜,怎么吃都好吃。

韩真抄了几个腌咸菜的方子出来,跟修婶儿把咸菜缸洗干净控干水,琢磨着一口缸腌一种,辣味的跟不辣的分开。

&ldo;哟,现在腌咸菜还要方子了,以前咱就是一层菜一层盐粒子,入味儿了就拿出来吃,哪儿有这么讲究啊。

&rdo;修婶瞅着修老二买回来的那些调味料,嘴里啧啧有声。

&ldo;晚上我整个凉拌菜的方子,要是吃着好吃,以后咱就把能凉拌的野菜都晒干了,卖野菜,搭配调料啥的。

这个没有什么本钱,卖出去就是赚的。

&rdo;修天宇摸出个小秤,帮着韩真给那些佐料分秤。

韩真心里没有什么底,先弄了两坛子,一坛子辣的一坛子酱香的,里面白菜萝卜豆角香椿什么都有,就是最普通的口味。

腌咸菜的水都是他偷偷换了的井水,如果这样都不好吃,那他就彻底歇了赚钱的心思了。

晚上的凉拌菜广受好评,原本这越晓慧还想把这个拿去饭馆里,一听是要放网上卖的,就歇了这份心思。

在她看来,这个小叔子自从认识了韩真,脑子也活泛起来了,知道赚钱,额这就是挺好的事儿。

一个大老爷们儿就得这样有干劲儿,总比他以前守着个小饭馆儿大门不出二门不迈要强。

凉拌菜的方子受到好评,就等着韩真的咸菜出来了。

韩真生怕东西不好吃,每天在c黄上翻来覆去的睡不着,白天就绕着咸菜坛子走,连空间都不去了。

等咸菜入味要半个月,这半个月修家几个男人每天上山挖野菜,不能凉拌的拿去卖掉,能凉拌而且放的住的,拿回来择洗干净晒的蔫了就烧了个热炕烘干,然后用烘干的野菜泡开焯水,再尝试那个调料,感觉还是很好吃,于是才放了心。

等别吃我的破咸菜养鸡养猪也是个费事儿的活儿,得在家里剁猪糙熬猪食儿,还有院儿里的菜,时不时的也得去看看,浇浇水拔拔糙什么的。

既舍不得饭馆子的收入,又担心家里的这些杂事儿,修婶儿也犯了愁。

&ldo;我我我!

&rdo;韩真举手热情的自我推荐,&ldo;我会喂鸡,也会喂猪,交给我!

反正地里的活儿我也帮不上忙,我就在家里腌咸菜,喂猪喂鸡,还能做饭!

&rdo;

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